Hei acolo! Dacă conduceți o instalație de depozitare a alimentelor, știți cât de crucial este să urmăriți temperatura. Acolo o sondă de temperatură vine foarte la îndemână. Sunt un furnizor de sonde de temperatură de top - și sunt aici pentru a împărtăși cu voi cum să le folosiți eficient în instalația dvs. de depozitare a alimentelor.
De ce sondele de temperatură sunt obligatorii
În primul rând, să vorbim despre motivul pentru care ai nevoie de o sondă de temperatură în primul rând. Într -o instalație de depozitare a alimentelor, menținerea temperaturii potrivite nu este negociabilă. Diferite tipuri de alimente necesită intervale specifice de temperatură pentru a rămâne proaspăt, sigur și fără stricare. De exemplu, carnea și produsele lactate trebuie depozitate la temperaturi scăzute pentru a preveni creșterea bacteriilor dăunătoare. O sondă de temperatură vă permite să măsurați cu exactitate temperatura în diferite locații din instalația dvs. de depozitare, asigurându -vă că alimentele dvs. sunt depozitate în condiții optime.
Alegerea sondei de temperatură potrivită
Există diferite tipuri de sonde de temperatură disponibile pe piață, iar alegerea celei potrivite pentru instalația dvs. de depozitare a alimentelor este esențială. Dacă sunteți în căutarea unei opțiuni ATOM - compatibile, consultațiSonda de temperatură compatibilă atomică. Este proiectat să funcționeze perfect cu sisteme bazate pe atom, oferind lecturi de temperatură precise și fiabile.
O altă opțiune grozavă esteCablu de adaptare a sondei de temperatură, utilizați cu sonda de temperatură YSI400. Acest cablu vă permite să vă conectați sonda de temperatură YSI400 la alte dispozitive, extinzându -și funcționalitatea și făcându -l mai versatil pentru nevoile dvs. de depozitare.
Și dacă utilizați o sondă din seria 400,Cablu de temperatură dublă pentru sonda din seria 400este un must - have. Vă permite să măsurați temperaturile în două puncte diferite simultan, oferindu -vă o viziune mai cuprinzătoare a distribuției temperaturii în instalația dvs.
Plasarea sondelor de temperatură
După ce ați ales sonda de temperatură potrivită, următorul pas este să o plasați corect. Doriți să plasați sondele în zonele care sunt reprezentative pentru temperatura generală în instalația de depozitare. Iată câteva sfaturi despre plasare:
În congelatoare și frigidere
- Lângă cel mai rece loc: În congelatoare și frigidere, cel mai rece loc este de obicei în spate și în jos. Puneți o sondă de temperatură în această zonă pentru a vă asigura că temperatura este în intervalul sigur.
- Departe de uși: Evitați să plasați sonde în apropierea ușilor, deoarece temperatura poate fluctua de fiecare dată când ușa este deschisă. Acest lucru vă poate oferi lecturi inexacte.
- Multiple sonde: Dacă congelatorul sau frigiderul dvs. este mare, luați în considerare utilizarea mai multor sonde pentru a obține o imagine mai exactă a distribuției temperaturii.
În plimbare - în răcitoare
- La diferite înălțimi: Plimbare - în răcitoare pot avea variații de temperatură la diferite înălțimi. Puneți sonde la diferite niveluri, cum ar fi lângă podea, la mijloc și în apropierea tavanului, pentru a monitoriza aceste variații.
- Aproape de aerisire de aer: Orificiile de aerisire pot afecta temperatura în răcitor. Puneți o sondă în apropierea orificiilor de aerisire pentru a vă asigura că aerul rece este distribuit uniform.
Folosind sonde de temperatură
Utilizarea unei sonde de temperatură este relativ simplă, dar există câteva lucruri de care trebuie să țineți cont:
Calibrare
Înainte de a utiliza sonda de temperatură, este important să o calibrați. Calibrarea asigură că sonda dă lecturi exacte. Puteți calibra sonda folosind o baie de calibrare sau o temperatură de referință cunoscută. Majoritatea sondelor de temperatură vin cu instrucțiuni de calibrare, așa că asigurați -vă că le urmați cu atenție.
Verificări regulate
Faceți un obicei să verificați temperatura în mod regulat. În funcție de tipul de mâncare pe care îl depozitați și de reglementările din zona dvs., este posibil să fie nevoie să verificați temperatura de mai multe ori pe zi. Păstrați o evidență a citirilor de temperatură, deoarece acest lucru poate fi util pentru controlul calității și în scopuri de conformitate.
Întreţinere
Aveți grijă de sondele de temperatură. Păstrați -le curate și uscate și depozitați -le corect atunci când nu sunt utilizate. Dacă sonda este deteriorată sau nu oferă lecturi precise, înlocuiți -o imediat.
Interpretarea citirilor de temperatură
După ce începeți să obțineți lecturi de temperatură din sondele dvs., trebuie să știți cum să le interpretați. Iată ce ar trebui să căutați:
Intervale de temperatură ideale
Diferite tipuri de alimente au diferite intervale de temperatură ideale. De exemplu:
- Carne și păsări de curte: Trebuie păstrat la 0 ° F ( - 18 ° C) sau mai jos la congelatoare și 32 ° F - 40 ° F (0 ° C - 4 ° C) la frigidere.
- Produse lactate: Trebuie să fie păstrat la 32 ° F - 40 ° F (0 ° C - 4 ° C).
- Fructe și legume: Unele fructe și legume pot fi păstrate la temperaturi ușor mai ridicate, în jur de 40 ° F - 50 ° F (4 ° C - 10 ° C).
Fluctuații de temperatură
Fii atent la fluctuațiile temperaturii. Dacă temperatura depășește sau sub gama ideală, ar putea fi un semn al unei probleme cu echipamentul dvs. de depozitare. De exemplu, dacă temperatura din congelator începe să crească, ar putea însemna că congelatorul nu funcționează corect sau că ușa nu se închide strâns.
Depanare
Dacă întâmpinați probleme cu sondele de temperatură, iată câteva probleme și soluții comune:
Lecturi inexacte
- Verificați calibrarea: Dacă citirile par oprite, primul lucru de făcut este să verificați calibrarea sondei. Recalibrează -l dacă este necesar.
- Verificați plasarea: Asigurați -vă că sonda este plasată corect. Dacă este prea aproape de o sursă de căldură sau într -o zonă cu o circulație slabă a aerului, poate da lecturi inexacte.
Sonda nu funcționează
- Verificați bateriile: Dacă sonda este alimentată cu baterie, verificați bateriile. Înlocuiți -le dacă sunt scăzute sau moarte.
- Verificați conexiunile: Asigurați -vă că toate conexiunile sunt sigure. Conexiunile libere pot determina defecțiunea sondării.
Contactați -ne pentru nevoile dvs. de sondă de temperatură
Dacă sunteți interesat să achiziționați sonde de temperatură pentru instalația dvs. de depozitare a alimentelor sau aveți întrebări cu privire la utilizarea lor, nu ezitați să ajungeți. Suntem aici pentru a vă ajuta să găsiți soluția potrivită pentru nevoile dvs. specifice. Indiferent dacă aveți nevoie de o singură sondă sau de un set întreg de sonde pentru o instalație la scară largă, v -am acoperit.
Referințe
- Administrarea alimentelor și a drogurilor (FDA). „Depozitarea și siguranța alimentelor”.
- Departamentul Agriculturii din Statele Unite (USDA). "Ghiduri de depozitare pentru diferite tipuri de alimente."